苟家羊肉粉主要原料为山羊肉和手工粳米粉(米皮)，用名贵中药材熬汤浸冒，并辅以煳辣椒面，花椒粉、盐、味精、红油、芜荽、蒜苗、葱花等适量调料，味美无比，实属名优食品之上品。旨味鲜总部成功研发旨味鲜羊汤系列、粉面系列、米饭系列、烧烤系列、火锅系列、热拌卤菜系列、锅仔系列、饮品系列等数百个产品，系列多样，满足不同口味需求。
苟家羊肉粉，羊肉熟而不烂，米粉白而绵劲，汤汁香而不腥，油而不腻。可目，可鼻，可口，色香味俱全。旨味鲜，标准化操作，无需任何经营，专业团队教学，只需几天就能学会。经营灵活，店面可大可小，2人开店不操心。
吃苟家羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般说，贵州居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。
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