成立与2000年,主要加工生产兴源牌草原风干牛肉干;在牛肉干的产业上有着多年的经验.在本地区也站有了一定的市场并且和辽宁等地签订了合作协议. 生产出的牛肉干不仅味道别致而且是纯绿色食品,不添加任何的防腐剂。
科尔沁黄牛肉因肉质鲜嫩、营养价值高、微量元素丰富而享誉全国。古肉牛香选用优质的科尔沁黄牛肉为原料，采用蒙古族古老的手工艺和独特的现代加工，工艺不经油炸、不添加任何防腐剂，以其独特的风味和极高的营养价值深得人们的青睐。
古肉牛香公司采用草原优质鲜牛肉，加工流水线，将产品从选肉、除油，到低温腌制、风干、熟制、包装、高温灭菌等精细程序，经过后熟化工艺、多道检疫工序和全程质量追溯制度，将肉牛胴体内的乳酸在一定的温度、湿度、风速下分解成二氧化碳、水和酒精挥发，并在糖酵解作用下使肉质变嫩、变香。提高了牛肉食品的营养附加值，提升了肉质的韧劲，浓香。 <<<查看详情>>>
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