自品牌商业化运营以来，赣味煌江西小炒团队先后走遍江西南昌、萍乡、宜春、吉安等赣菜核心发源地。走访百余位民间资深小炒厨师，整合市井家常菜、宴席特色菜、乡土特色菜三大菜品体系。打磨适配全国食客的改良赣味，兼顾原味爆辣、微辣、不辣多种口味。打破江西菜“小众偏辣”的地域局限，适配南北各地消费口味。目前门店已布局浙江、江苏、安徽、福建等多省市，成为华东地区极具口碑的区域性赣菜连锁品牌。
赣味煌江西小炒拥有标准化自研菜品体系，构建了完善的招牌菜品矩阵。彻底解决普通小炒店菜品杂乱、出品不稳定、爆款缺失的经营痛点。赣味煌江西小炒核心招牌涵盖江西辣椒炒肉、萍乡莲花血鸭、余干炒粉、黄豆焖鸡爪、赣南粉皮牛腩、乡土小炒黄牛肉等二十余款经典赣味菜品。所有菜品遵循江西古法小炒工艺，旺火猛炒、重油提香、鲜辣入味，保留地道赣菜精髓。
赣味煌江西小炒深度把控食材供应链，坚持门店当日生鲜采购、当日消耗清库。肉类优选本土散养土猪、土鸡，蔬菜直采田间地头时令食材。主食专属定制五常长粒香大米，支持顾客免费无限续饭。赣味煌江西小炒菜品定价亲民，门店人均消费稳定控制在30-40元，性价比优势突出。积攒了海量复购食客，打造出“平价吃正宗赣小炒”的大众品牌认知。 <<<查看详情>>>
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