十年前,只是在路边小摊摆桌豪华麻辣烫买卖,可如今已登上大雅之堂,成了大气候 ,不知有多少酒楼转变方向专营,可见其经济效益绝不亚于一般餐馆生意。经营虽然食品种类多,但操作比一般炒菜店要方便简单多了,只要采购回各种原料,熬制几种基础汤料,准备一些相关调豪华麻辣烫味用料,顾客进门,几分钟之内便可用餐。
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