胡记羊肉馆坚持选用优质原料延续传统工艺和当代科学技术公司不断完善产品结构，同时不断引入现代化的企业经营管理模式，建立了完善的连锁合作体系和优秀的运营管理服务团队。公司始终传承的宗旨是诚信经营、品质至上、美味健康、热情服务。立志做有意义的餐饮品牌，以“绿色、健康、营养、美味、快捷、实惠”为理念，其信奉美味健康之路，以质量创新求生存，以信誉求发展，演绎餐饮文化，鼎力打造绿色餐饮龙头企业。未来，公司还将继续扬帆起航，为消费者打造更多更健康的饮食，弘扬中华饮食文化，打造中式餐饮旗舰。
胡记羊肉馆最早成立于1999年的岳阳•洞氮厂区。品牌从最开始的一家不起眼的小店子，凭借独特的烫皮羊肉手艺与踏实诚信的长期经营，深受当地远近百姓的喜爱。到后来，每当人们谈起时都说：洞氮有家姓胡的，做羊做得很好吃!久而久之，“洞氮胡”逐渐成为了当地具有代表力的必吃美食标签。
20年，是胡记羊肉馆走过的时间，也是烫皮羊肉技艺第二代人向第一代人接棒的时间。为了让这份手艺与味道能走得更远，新一代传承人在保持其原始味道不变的基础上，对配方与流程进行了不断的尝试和打磨，终于让烫皮羊肉汤锅有了一套极其便捷且稳定的出品流程与标准。 <<<查看详情>>>
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