主要经营潮州砂锅粥、湘菜、粤菜、赣菜，南北风味各式小吃及凉菜，港式点心、特色菜、果汁冷饮等上百种美食产品。为给普通百姓更多“舌尖”上的机会，公司重点在食材上下功夫，加大价格相对较低的本地大众菜品比例，推出营养、美味、养生、的亲民平价菜肴。烹饪中顺应自然之物的本性，追求菜品包括色、香、味、形、器以及营养的融合变化，让人吃的健康、美味、放心。同时公司致力做好厨房管理，通过内部流程的优化降低运营成本，加强食品原料的进货查验，食品储存、加工操作的管理，以此来确保出品的高性价比菜肴，形成了黄记粥坊独特的产品优势，满足了不同年龄层次以及不同餐期的用餐需求，成为更具中国特色的时尚美食品牌。
黄记粥坊餐饮管理有限责任公司坚持走以品质保证品牌的立业之路，倾力打造“做有文化、有责任感的餐饮品牌”。不断创新、快速发展，现拥有员工380多人，管理团队长期接受高等教育和专业培训，董事长、总经理都拥有MBA学位。公司现有2人拥有中国烹饪大师称号，5人拥有中国烹饪名师称号，工程师、会计师多名。公司长期坚持强化自身队伍建设，筑巢引凤，培养和储备了一大批优秀的管理技术人才。以科学的管理，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。 <<<查看详情>>>
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