汉口二厂汽水的前身是建于1936年的北平制冰厂。1949年收归国有，改名为北京新建制冰厂。1950年改名为北京市食品厂，并正式注册“二厂”商标以及雪山白熊的商标图案，遗憾的是，二厂没多久就关门大吉。2017年，汉口二厂汽水再次回归武汉，给许多武汉人都带来了不同程度的快乐，甚至除了原本有的味道，还出了一些很是流行的味道，比如樱花口味，海盐柠檬口味等等。汉口二厂汽水前段时间出来时，引起了不少武汉人的期待，也让很多外地人懵逼，似乎，只有武汉人才能懂得这样的情怀。如今，二厂团队重新复刻了橘子味的汉口二厂汽水，想要找回老武汉人夏天的味道。
在传统意义上，汉口二厂汽水也有了些紧跟潮流的意味。玻璃瓶是一种代表，五颜六色的液体是一种代表，还有那被戏称的色素口感也是一种代表。汉口二厂汽水代表的不仅仅是它自己，也承载了一代武汉人的感情。不得不说，汉口二厂汽水无疑是幸运的，在飞速发展的今天，大众审美总是推陈出新，各类产品也都更新换代得相当快速，而念旧的有故事的武汉人却依然还爱着它。对于70/80/90三代人来说，汉口二厂汽水系列产品是童年的味道，对于没有二厂回忆的部分95后和00后而言，这是他们正值青春的味道，而且这个味道还将陪伴他们，共同成长。
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