哈肯铺面包是上海的品牌，隶属于上海畅悦餐饮管理有限公司，哈肯铺面包主营台湾手感烘焙，倡导手作烘焙和健康欧包的概念，凭借着丰富的产品、营养健康的美味赢得了众多消费者的心。哈肯铺面包扎根于台湾8年，才发展到上海，在上海成立了公司，开放了加盟，短短两年多的时间就在全国开了几十家分店，生意都特别红火。手感烘焙对食材的选择和技术的掌控要求非常高，哈肯铺面包从食材的产地、种植、品种到营养都是经过精心选拔、制作的，每个无糖无油无蛋无乳制品的面包都有自己的温度和呼吸，而且哈肯铺以资深的经验及技术完美掌控培养老面，让面包更营养美味。在这里不仅有手感烘培，还有现在大为火热的“老面文化”，它用的不是冷冻面团，而是以最古早方式老面发酵，让面包更具有小麦风味和湿润口感，这种自然发酵方式能保持面团筋性不易老化,让面包更有湿润及小麦风味。哈肯铺面包每日鲜烤品项更多达140种, 十几小时不停炉，面包像接力赛一样不断从厨房被端出、上架，绝对能满足你对面包所有的期许。
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