利用文火长时间熬煮，熟而不烂，再用鸡汁配以十几种中草药调味，经多道严格工序，烹制而成制造汤汁，新鲜无比，营养精华很好地留存下来。而后，徽铺椒麻鸡沿袭回族传统制作工艺，将煮好的鸡肉手工撕成条状，汤体透明清亮，滋味醇厚，浓郁鲜辣，鸡肉蘸着汤汁吃，麻而不木，辣而不上火，椒麻分明，口感难以复制，唇齿留香，回味无穷。
徽铺椒麻鸡，秉持“三不加”、“三当天”的原则，三不加即不加防腐剂，不加化学色素，不加化学香精;三当天即产品当天加工制作，当天供应，当天销售，确保新鲜、健康，坚持减少过夜产品。
徽铺椒麻鸡美味、绿色、营养、养生，吃一口，就会深深爱上，吃过一次还不过瘾，还想再吃第二次、第三次、第四次……只为一口新鲜，一口美味，一口健康。
徽铺椒麻鸡，特色餐饮品牌，精心选料，私房熬制，只为一口正宗好味道。徽铺椒麻鸡，流行于新疆的传统名菜，有着浓浓的异域风情，在制作的过程中加入了小米椒、大葱、香菜等调味料，将鸡的美味充分激发出来，鲜香无比，营养健康，口味大众化，男女老少都爱。 <<<查看详情>>>
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