厨师从厨的原因各不相同，而胡希金从厨，全因母亲当年的一句话。1996年的一天，胡希金的母亲严重热感冒，茶饭不思。14岁的胡希金为了让母亲多吃点，便架起了炊具，这就是他一次下厨。一碗烧糊的辣椒炒肉，一盘被油泡着的干豆角，再加一个黑乎乎的荷包蛋。胡希金回忆，母亲一边吃一边称道：“有味，有点味!”那一刻他才发现，让家人吃上一顿“有点味”的饭菜，是多么幸福的事。15岁那年，胡希金便投身餐饮行业，一呆就是17年。
由于缺乏经营经验，创业的一家鱼馆不久就倒闭了。失败乃成功之母，2015年在长沙星沙，胡希金创办了一家胡胖子有点味时尚餐厅。菜品精致，服务贴心，不久就收获了一大批忠实顾客。胡希金因为母亲的一句话而踏上厨师这条道路。那句“有味，有点味”，成了他一直走下去的动力。大众消费0压力，商务宴请0负担，胡胖子确实有点味，胡胖子是江湖传说。一味一城，一城一味。胡胖子长沙菜，长沙菜胡胖子，牵手胡胖子，相约2018。 <<<查看详情>>>
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