相传酸辣粉的诞生,可以追溯到明朝永乐年间。四川地区气候潮湿、多阴雨,当地人大多体寒,在一户梁姓人家里,妻子为给丈夫去除体寒,经常以红苕粉为主料,做成细长粉条,配以新鲜的辣椒及酸豆角等多种食材,熬成一锅气味香浓的炖汤。丈夫做完农活回到家,喝上一碗又酸又辣的汤粉,顿时疲乏全无,胃口大开。后来,经过多次改良传承,形成了如今酸、辣、鲜、香、麻且油而不腻、诸味纷呈的特色小吃酸辣粉,广受人们的喜爱。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案
品牌招商经理 联系她