鸡堡王烧烤主打菜以烤肉为主,为了确保食物品质和口感,原料只选取猪的“去排骨肉”,这是猪身上用来做烤肉口感更佳的部位。为保障每一串烤肉的新鲜与安全,鸡堡王烧烤建立了全程食物链,标准化作业让健康串串有保障。从内蒙苏尼特生产基地到、匠中央厨房,九个环节,三次监测,全程冷装运输,让大草原的羔羊肉以新鲜的状态抵达,每一只沙葱羔羊都带有可溯源的身份证,让食品健康随时、随处查得到、看得见,七十二小时内新鲜到位。在烹饪前,每一片肉都经过低温排酸处理,以消除肉中的乳酸等新陈代谢残留,保证烤肉维持在57℃的鲜美。 <<<查看详情>>>
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