“九格红火锅”的人均消费在60~65元之间，“用好的材料，但定价比同类火锅店要低”，导致“九格红火锅”迅速累积了好口碑。每月火锅店都会研发新的特色菜品，同时淘汰点菜率低的菜品。以“3秒海带苗”为例，属于“红九格”的特色菜品，推出后人气较高。
九格红火锅经多年潜心钻研，在其原清汤的基础上加入30多种 中药材香料精心熬制老汤，以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡.挑、烧、嫂、炯、等十几道工序方可出锅.其昧微麻、微辣、不瞪不腻.既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口昧。 <<<查看详情>>>
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