在香辣蟹的口味追求上以结合粤式海鲜的入味、湘派炒菜的技术掌握,并借鉴川式用料的出品相辅佐,创造出集粤、湘、川味于一体的酒鬼香辣蟹独制造作方法。蟹汁浓脂再添以膏汤烹煮、熬制,佐以肉食、配菜,入口味美鲜香于一锅,以飨食客品鉴。
酒鬼香辣蟹餐饮连锁店专心于对中国宵夜市场的动态了解和探索定位,弥补了中国宵夜市场餐饮品牌化发展的空白。经过数十年的长足发展和持续壮大,引起了媒体的高度关注。中华工商时报、湖南卫视、湖南经视、常德电视台、常德日报、常德晚报等新闻媒体先后对酒鬼香辣蟹进行过专题报道。 <<<查看详情>>>
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