“俊家铁锅炖鱼”采用祖上传统秘方，又经李俊家先生十几年的研究实践，终于炉火纯青的再现了“铁锅炖鱼”的精髓，并于2005年成立了首家“俊家铁锅炖鱼”代理店。“俊家铁锅炖鱼”采用各种鲜活的鱼料，佐以各种药膳，选用硬渣木材取火，大铁锅蒸炖，炖出的“俊家”鱼不仅风味，且具有滋养大补的功效，尤其是锅边贴出的“玉米香甜饼”，借助鱼锅汤料的熏蒸，香甜可口，回味无穷，加之李俊家先生研制的“猪骨炖酸菜”、“特色跑山鸡滋补大锅”及“辣茄包”等特色农家菜，精华小凉菜，让食者皆赞不绝口，流连忘返。 <<<查看详情>>>
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