吉姆大师傅烘焙每日现做卖的就是一个新鲜,每天的蛋糕都是现做的。枕头鸡蛋糕制作并不复杂,但每天早上备货,全人手制作,卖完一炉才做下一炉,古早味蛋糕出炉后是一大片方形的蛋糕,像极了一个软绵绵的抱枕,接下来就是为其“宽衣解带”啦。吉姆致力于质量和出色,拥有多年烘培经验的吉姆师父,以自己的“秘密”食谱生产比较好,更传统的古早味枕头鸡蛋糕。
吉姆大师傅蛋糕的蓬松度和香味完全靠鸡蛋完成,一盘蛋糕就要用足大约52只鸡蛋,还要手工将蛋白与蛋清分开,每一步都不能粗心!绵密的口感和浓浓的奶香和蛋香,令人光是问着味道都深深着迷;长相平平无奇的胖胖蛋糕,却靠一口儿时回忆的古早味道,俘获吃货们的心。 <<<查看详情>>>
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