酱妈妈，原徐妈妈，一个爱吃麻辣烫也很会做麻辣烫的重庆人。2012年 ，她和全家从老家来东莞创业,开了一间很小的麻辣烫店，店名就叫“徐妈妈麻辣烫”，经营初期，生意一直都不好。有些顾客点了麻辣烫后,吃不了几口就走了。
如何让麻辣烫菜好吃,汤好喝，顾客点了就能吃光呢?徐妈妈想:麻辣烫,核心还得在汤底上下功夫!南北差异不同，老家传统重油重[味的麻辣烫做法，可能不适合广东湿热的天气!于是，一家三口就开始研究适合广东的麻辣烫汤底了。白天辛苦经营店面，晚上打烊后，拉下店门,用白天备好的食材熬制不同的汤底味型给自家人和朋友品尝,全家人的一日三餐也都改成了麻辣烫。上天照顾认真做事的人 !经过-段时间的用心琢磨,家人和朋友对徐妈妈的麻辣烫汤
底叫好的越来越多! 说起徐妈妈麻辣烫的汤底，那可真是一绝:新鲜大骨,文火慢熬,浓郁鲜香的高汤,再搭配精心挑选的二十八味地道调料入汤,熬制出来的汤底香气浓郁纯正，汤色靓丽,有几个喝汤很讲究的广东本地朋友应邀到店里试餐，竟然把麻辣烫吃光把汤都喝光了! <<<查看详情>>>
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