烤匠烤鱼已经成为成都重庆麻辣烤鱼扛把子 。烤匠烤鱼在成渝两地已经积累了超过400万会员。2019-2022年烤匠烤鱼连续入选大众点评成都重庆双城必吃榜，并受邀参加天天向上，成为天天向上推荐品牌，并在2021年荣获川渝美食地标、成都美食地标品牌等称号。
麻辣烤鱼作为烤匠烤鱼招牌，是经典的口味，也是人气口味，同时还有翡翠青椒味，老坛酸菜味，黑椒蚝油味等创新口味，为持续给老顾客新的口味体验，同时保证9种食材，每季度选择一款当季食材进行口味研发，推出“季节口味系列”，如“葱葱味”“大红灯笼泡椒味”“藤椒味”“剁椒味”每季度更新，每次仅上线菜单90天，其次还有九大必点，为用户提供解辣饮品等四川特色烧烤饮品
川式烤鱼起源于2000年前的巫溪大宁河边，而后来烤鱼的兴起始于万州烤鱼 。在重庆万州古城，万州人传承古制，潜心研究，融合原始烧烤和现代工艺，借鉴传统川菜和火锅的特点，取深山木炭烤制 ，加入30多味调料、香料，将鲜香麻辣发挥到极致，麻辣口味的万州烤鱼之风逐渐在全国蔓延。 经过多年的迭代演化，烤鱼有了多种多样的创新口味。后来成就了现在的烤匠烤鱼。 <<<查看详情>>>
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