老白家牛肉丸子面是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司，公司自创立以来，不断推陈出新，超越自我，在总结风味餐饮成功发展经验的基础上，引进国际最先进的快餐特许经营模式，建立起一支优秀的服务团队。老白家牛肉丸子面现拥有多家店面，短时间内发展成为中国极具投资的风味餐饮连锁机构。
老白家牛肉丸子面发明于临汾的回族白家。上世纪70年代，曾任5届政协委员的白荣祥，吸收了川陕麻辣的饮食特点，将重庆火锅的牛油底料引入回族的汤料中，与自家的传统牛肉丸子相结合，发明了以牛肉丸子为浇头的牛肉丸子面。手艺传至下一代，白家四兄弟在继承父辈传统的基础上，继续完善了牛肉丸子面的汤与菜，使其汤味更醇，面条更筋道，从而成为临汾街头的一道时尚美食。 <<<查看详情>>>
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