为此,山东驴帮从源头做起,投资在辽宁、内蒙建立了自主养殖基地。而在产品端,驴帮更特聘数位国家级烹饪大师担纲研发,从馅料调味、面皮揉和、时间温度到口味感官反复封测,趋于成熟方推向市场,现有十几款包子款款热销。郑重常以倔驴来形容自身员工:“对品质的追求就要发扬倔驴脾气,好与不好认死理,我们几款包子被评为山东名小吃、中华名小吃,这是一些店经营十几年都可能做不到的,也算是对驴帮人一直用心做美味的认可吧。” <<<查看详情>>>
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