刘鸿盛饺面馆选择尊重传统,传统的冬菇鸡饺、菜品方面,沿袭刘鸿盛的传统风格,并结合时令季节性特点,制作民俗产品,如青团、粽子、腊八粥等。坚持手工制作的刘鸿盛,让年轻人看到、了解到鸡饺从原料采集到成品上桌的每一个步骤。在延续传统制作工艺的基础上,还尽量迎合年轻一代的口味和消费心理,做出一系列新举措,创新开发了一些刘鸿盛的传统特色糕团、纯绿色食品等受年轻人喜爱的特色食品。 <<<查看详情>>>
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