老清川石锅鱼打破了传统麻辣香锅辣易伤身的缺陷，秘制研发多种特色调料，同时结合中国养生药膳，变麻辣一锅为多味五锅，麻、辣、酱、鲜、香五味美食同台亮相，麻而不辛，辣而不燥，酱而不腻，鲜而酸爽，香而有滋，不仅满足不同消费者的口味需求，更实现美味与健康双管并重。同时，消费者除了能在老清川石锅鱼吃到特色鲜明的五味锅外，还可自主选择爽口凉菜、秘制酱卤、风情菜品、风俗小吃等各种风味套餐，实现均衡搭配饮食。
老清川石锅鱼能在短时间内风靡全国，其主要原因在于：1.在掌握了该老清川石锅鱼配方资料后，一般小型酒店，以此项目作为酒店特色菜，无需大量资金投入，并在短时间内赢得客户好评，回头客络绎不绝。2.老清川石锅鱼也可以做为小型酒店的专营特色菜，就像火锅店，烤鱼店一样，国内以老清川石锅鱼命名的餐饮店，主营老清川石锅鱼，生意都相当火爆。 <<<查看详情>>>
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