早期门店藏在老厂区居民楼之下，没有精致装修。依靠纯粹的烟火风味，吸引本地居民打卡消费。慢慢成为乐山本地家喻户晓的特色小吃，也是众多游客来乐山必打卡美食。二十多年的沉淀，让长药油炸串串形成独属于自己的风味体系。区别于普通炸串，坚持先卤后炸的工艺，奠定品牌根基。
乐山长药油炸串串最核心的竞争力，是传承多年的秘制卤油与蘸料配方，这也是品牌能够持续出圈的根本。市面上普通油炸多使用普通清油炸制，油脂厚重容易发腻。而乐山长药油炸串串采用多味香料熬制卤油，食材在卤油中恒温炸制。
炸好的串串沥油后，撒上品牌特制辣椒面、花椒粉，咸香、麻辣、微甜多重风味融合。招牌菜品包含五花肉、嫩牛肉、排骨、广味香肠、脆骨等，每一款食材的炸制时长、油温都有标准化要求。蔬菜类食材同样经过精细化处理，素菜清爽解腻，荤素搭配，满足不同食客需求。除油炸串串外，门店配套手工冰粉、凉糕、蛋炒饭等乐山特色小吃。丰富产品线，提升客单价与顾客消费体验。 <<<查看详情>>>
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