清朝末期,一位宫廷御厨为讨好当朝皇帝,研制出了一种具有独特味道的火锅,大厨在一次皇帝御赐的宴会中将一小份特制火锅献给皇帝,皇帝食用后大悦:“此等佳肴,当予众卿共享”,便下旨撤掉宴会上的所有食物,换上火锅。清朝灭亡后,得大厨亲授的后代在民间开起了一家火锅店,取名为“龙腾万里”,寓意着皇帝吃的食物能传播到万里以外的地方。抗日战争时期,日本占领了中国东北地区,并开始入侵中原,大厨后代为逃避战乱,几经波折后来到了属于内陆地区的重庆,通过对重庆文化和重庆人喜好的分析,在保留原本特色的基础上,改良出了全新的配方,于是龙腾万里火锅开始在重庆生根发芽,成为重庆龙腾万里火锅。 <<<查看详情>>>
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