陆小凤的一家店于2014年3月开业，主打川菜料理，招牌菜是酸菜鱼、麻辣香锅、香辣蟹等。这之前，竞争激烈的广州餐饮市场已有几家有名的以酸菜鱼为招牌的餐饮店，如禄鼎记、阿强酸菜鱼、天成川菜馆等，这些餐馆不但口碑好，排队也是常事。面对如此激烈的竞争市场，陆小凤看准了这个源源不断涌入外来人工的一线城市中食客对川菜的强烈需求，果断选择以酸菜鱼和香辣蟹为主打菜，打出“广州有诚意嘅川菜”的口号，力求在这个看似饱满的市场分得一杯羹。陆小凤店于2014年3月开业后，同年10月就在广州商业重地珠江新城的美食一条街兴盛路开了第二家分店，这附近有早就远近闻名的禄鼎记的分店，禄鼎记经常性的排长队，不少不耐烦的人分流到陆小凤用餐，而陆小凤也因此积累了不少回头客。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案