上世纪中期Hohenstaufen(霍恩思豪芬)家族在德国旅游名城吕德斯海姆开设了第一家面包店，一直持续经营到今天，他家制作的面包口感丰富层次分明被当地人尊称为“哲学面包”。每年有超过300万人到吕德斯海姆观光旅游，由于广受各地游客喜爱，今天Hohenstaufen家族的“哲学面包”已经跟随游客脚步遍布欧洲各地。
从2011年5月17日成立到2014年5月启动项目，整整3年时间，希耐一直在做打地基的基础工作，包括Hohenstaufen家族的技术和经营理念焙训、适合中国口味的产品研发、星巴克式的连锁管理系统、优质原材料供应商的选择、烘焙设备的配备、市场营销策略、人才储备等等，并把所有这些放到直营店实际运作，不断修正，从而找到一套可复制的成功模式。
今天希耐企业已经在华南区域成功运作30多家烘焙-咖啡连锁店，拥有一个高效力的管理团队，包括食品连锁、互联网、焙训、营运、食品设备多个领域的专业人才。
中国烘焙市场发展到现在仍然处于起步阶段，还没有一个专业拓荒者，更没有Hohenstaufen家族如此用心做面包的精神，食品安全归根到底不是技术问题而是态度问题，面包的味道归根到底也不是技术问题而是态度问题。让我们一起传承Hohenstaufen家族半个世纪的态度和技术，共同打造中国最专业先进和全球最专业先进的烘焙-咖啡连锁品牌! <<<查看详情>>>
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