所谓“汤为面之魂”，面好不好吃，50%的因素要靠汤料。麦可家私房牛肉面的第二大特色体现在一个“私”字上，率先私房汤料配方，由红汤和白汤按比例调配而成：红汤又称老汤，乃烧焖肉、烧排骨之老汤，在熬制中添加冰糖、冰姜、桂圆等中药材，具有很好的营养保健之功效;白汤则以鱼骨、鳝骨，肉骨等吊煮，色白且清，清香爽滑，实为美食之佳品。麦可家私房牛肉面借鉴民间传统砂锅煨制工艺，运用现代高新烹饪技术熬制10小时终成上品高汤文火煨制法，不仅丝丝入味，更集营养、滋补、美味、健康于一体，尤其是价格实惠，平民消费无压力，面老板现在一日三餐都是黄金档，食客一波接一波! <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案