麻省理功烤鱼创始人来自四川，深谙川菜(麻省)烤鱼的功夫料理精髓，曾走遍川湘鄂各省，品尝及交流各式名菜。后来远赴美国考察交流，当参访到美国名校麻省理工学院时，被那自由奔放的校园交流氛围与严谨、认真的学院精神所吸引。受此启发，历经两年的钻研，不断对传统烤鱼改良创新，找到了烤鱼的优佳口味，独创了深海烤鱼的功夫料理名菜，推出了全新一代的深海烤鱼餐厅——麻省理功。
麻省理工烤鱼起源于万州的巫山，距现在已经有上千年的历史，麻省理工烤鱼拥有祖传的配制秘方，再加上现代的烹饪技术，打造出来了今天的鲜嫩糯软、香浓麻辣的美味烤鱼，这也是麻省理工烤鱼诱人的口味，深受美食爱好者的喜欢。在制作过程中，麻省理工烤鱼运用了多种烹饪手法，将腌、烤、堂烤、涮的技术运用到恰到好处，保证了烤鱼的鲜美味道。 <<<查看详情>>>
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