煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。
米太极湘味煲仔,菜品种类多,单品丰富,包括牛肉滑蛋煲饭、咸鱼腊肠煲饭、鸡球煲饭、生鱼煲饭、腊味煲饭、腊味鸡扎煲饭、腊肉煲饭、咸蛋瘦肉煲饭、排骨煲饭等等的特色煲仔饭,还搭配时尚饮品,特色盖浇饭、特色米线、商务套餐、营养套餐、儿童套餐等等几十种菜品。口味丰富,涵盖全国各地。咖喱、香辣、麻辣、红烧、家常、海鲜、滋补、泡椒等等九大口味,大众化消费水平。
米太极煲仔饭在研发上大笔投入,持续推出新口味和新品种,适合现代人的爱好,而且会因地而异,进行充分的本土化,更适应本地需求。一盅浓香甘醇、爽滑可口的煲仔饭,须经精工细作,方可香飘千里,令人蠢蠢欲动。在您掀盖的那一剎那,整蛊的菜饭香扑鼻袭来,香动全场,老少争食。 <<<查看详情>>>
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