牛少爷牛肉面旨在与人人分享独特、快捷、安心的牛肉面用餐体验。牛少爷牛肉面在传统牛肉面的基础上，不断改进和完善，逐渐形成了汤清而亮、肉烂而香、面细而长的独特风格，创出了“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(蒜苗、香菜绿)、五黄(拉面微黄)”的和谐统一的特点，牛少爷牛肉面吃起面来劲道，嚼起肉来香溢，汤鲜美。
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