农乡情驴肉火锅自创立以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“服务是宝，全面周到”的宗旨，以多方面的品牌优势，接待来自世界各地的顾客无数。其生意不错，天天宾朋满座，客人排队候餐的情况屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。在火锅之林中树起了“，品味正”的口碑，塑造了高品质的企业形象和的企业品牌。农乡情驴肉火锅直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
作为招牌菜品，从选料到制作到上桌，完全就是火锅界的典范!凌晨有专人去屠宰场挑选采购生长周期长的土猪腰，又称白沙腰，白沙腰的优点就是腥味不重，切开来是米白色，色泽和口感就是俱佳，算是腰子中的上品，而且周大师家的腰只选4两及以上重的，小一点都不行。
农乡情驴肉火锅的去腥技术，使用的是川菜大师、其师爷——传下来的秘方：用花雕酒、啤酒、白酒、葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥，木瓜里面有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份，是完全的去腥加嫩用料。 <<<查看详情>>>
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