牛总店黄牛肉火锅店内的牛肉火锅一律用的是贵州的牛肉。贵州高原的山水和空气养出的牛肉肌理扎实而柔嫩。搭配好的蘸料里配的是葱姜蒜，加一勺店内大厨特制的辣油，立马为整个酱料添加一丝灵魂。更加贵州的吃法是往碟子里铺满磨好的辣椒再加一勺原汤，做成一碗杭州人未曾听闻的蘸水。是这样的饮食重要作用，成就了如今贵州黄牛肉馆的兴起，正宗的牛肉蘸上特制的料，牛总店黄牛肉火锅让你充分感受美食的真谛!
牛总店黄牛肉火锅整条牛骨熬制出的底汤入口带着温柔的胡椒香气，牛肉的鲜味渐渐从舌尖蔓延开来，淡淡的回甘让人不由连喝几碗。涮好的牛肉往蘸水上下浮沉几分，带着整个香料世界的芬芳滑进了口腔，舌尖转两下，柔嫩的牛肉就呈网状纹路裂开来。生牛肉则是正好煮到略带粉红色的美貌样子，在汤底里或长或久地涮上一段时间。 <<<查看详情>>>
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