牛忠喜烧饼系新乡特产，新乡一绝，至今已有六十年历史，它选料精细，做工考究，烤制出的烧饼色泽金黄，松酥起层，香脆可口，干后无硬核，久存不变质，是馈赠亲友之佳品。牛忠喜烧饼选材严格，操作讲究，在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。其中关键是炒酥，即用大槽享有与面粉各班放入炒锅中文火加热，炒至利勺，呈黄色糊状时即成酥面。牛忠喜烧饼追求还原消费者记忆中的原始美味，在美味中享受幸福和快乐。用全新的健康、时尚和休闲方式，提高消费者的生活品质。健康是一种财富，时尚是一种品位，休闲是一门艺术。有她就有美味，有她就有健康的味道。
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