盆鱼宴酸菜鱼——与你相遇分享一份酸、辣、鲜相配的美味，盆鱼宴酸菜鱼是一家以经营老坛酸菜鱼为主的品牌餐饮店，精选生态有机鲈鱼，现杀现做，加上自家秘制酸菜及独特秘制调料制作而成，带给您全新的味觉体验。盆鱼宴酸菜鱼充满文艺范儿的店面风格、特色美味的菜品、严苛安全的出品、细致周到的服务让你一秒就爱上。
盆鱼宴酸菜鱼秘制鱼精选的生猛鲈鱼为主力军，每天新鲜宰杀，切片去骨只取精华滑嫩的部位来制作，经历水煮汤熬滚油烫三种步骤的洗礼，鱼肉已经进阶成为爽滑弹牙的鱼片。酸菜鱼的灵魂就在酸菜上，为了保证酸菜的精髓不被破坏所有的原料都从成都空运来深圳。酸菜与高汤熬煮用酸菜的酸带动高汤的鲜，一口下去高汤和酸菜融合的无比和谐。
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