中华传统面食由来已久,上千年来受到形形色色的国外美食文化冲击却经久不衰,已诠释出中国人对于面食文化的热忱与源自骨髓的依赖。作为北方面食集散地的泉城济南,历来是兵家必争之地,如何体现面食项目的差异化特征及核心竞争力,打破行业弊端,塑造健康有序良性竞争的市场消费环境,关系到制面战场的战略布局与市场运作成败。琼琳阁面庄在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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