青云汤粉是阿昌族中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名"青云汤粉"。不少客商、"老外"到此,品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹:"绝代佳肴!"
吃过蒙自的过桥米线,吃过昆明的豆花米线,再到德宏去吃户撒的青云汤粉,那感觉就大不一样了!户撒的米线细软松滑、用当地特产红米做成,将米线摊于掌心,仿佛捧着一朵含羞的红玫瑰,再将精制的肉馅拌和其中,轻轻递入嘴唇,顿时芳香四溢,不知天上人间。 <<<查看详情>>>
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