蛇肉又称长虫肉,蟒肉。 蛇属蟒蛇科动物。其种类很多,作为美容仪器以乌蛇为佳。 其性味甘咸平,含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。 蛇肉细嫩鲜美,古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。 <<<查看详情>>>
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