肉啃肉市井火锅作为成都二当家餐饮管理有限公司旗下重点品牌。深挖成都80年代的味道，以怀旧、复古、摇滚为主题，将专属于四川的独特滋味遍布各地，打造全国有时代情怀的知名火锅品牌。肉啃肉市井火锅经过市场验证和激烈竞争洗礼，深受各路好吃嘴热烈追捧，在同行业中脱颖而出。
公司现已做到成熟的工业化生产，企业化运营，成立招商加盟中心、运营中心、品牌中心、研发配送中心、培训中心、财务管理中心、人力发展中心、行政管理中心等8大职能中心，为企业和品牌的不断壮大提供有力保障。公司秉承着：传承、挖掘、创新、弘扬我们的巴蜀美食文化，共赢、共进的合作理念，愿与热爱美食，热爱做美食的合作者结成亲密伙伴，携手共创美好未来。
肉啃肉市井火锅除了新奇的添料，更注重传统老火锅的炒制。生牛油与熟牛油搭配，现场添上老鹰茶开火，味厚又醇香。肉啃肉市井火锅，一次性的牛油锅底，不管煮到什么时候都是清洌洌的油汤，辣而不燥。浸着清油的毛肚，“七上八下”是免不了的规矩。涮到稍微卷曲，裹起香菜蒜泥吃最合适，爽脆度陡增，还有菜籽油的香。肉啃肉市井火锅，肉眼可测的颗粒感与品质，在清油里头涮两哈，黄澄澄的色泽直叫人垂涎欲滴。 <<<查看详情>>>
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