用砂锅这种中国特有的炊具，烹制食材，最大程度地保证食材的营养与温度;食材要新鲜、汤底有特色，“蜀和秦”深谙餐饮之道，追溯养生食尚、传承药膳同源理念，推出“麻辣药膳锅”。此锅的锅底，蜀和秦砂锅米线严格遵循国家卫计委规定，从《药膳同源目录》中甄选香叶、白芷、桂皮、肉蔻、山楂、草果等中草药入味，将传统的烹制与现代的营养学合理搭配;“火性”与“补性”相辅相成，味道辣而不躁、香而不腻;食后微微出汗，胃暖心舒，令食客无不身心欢愉、倍感中国传统饮食文化的魅力所在。
蜀和秦砂锅米线打破传统米粉铺口味单一!实现品种多样化，口味丰富。打破传统米粉铺营养单一!实现众多产品搭配，营养一应俱全。打破传统米粉铺标准不统一!实现层层监督把关，实现制作流程化。打破传统米粉铺消费环境脏、乱、差!实现中餐西式的用餐环境。打破传统米粉铺家庭作坊式的操作，实现厨房配送核心物料，制作统一。 <<<查看详情>>>
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