作为现代，在不断追寻着尖上的美味的同时，对饮健康及营养均衡也显得越来越重视，在中国，遍地的快餐店竞争激烈，地沟油、三原料以及劣质材充斥着市场，健康理念的餐饮已逐步被淘汰已成为不争的事实，当越来越多的们开始重视饮的健康，莎啦啦健康餐的产生是消费升级时代的大势所趋。沙拉这个细分品类，在前的中国市场乎还是空，量的对健康餐饮有着强烈的需求也是个潜的市场，正如咖啡代表着种闲适的活态度，沙拉所代表的是个以健康为餐饮标的活态度。在中国，健康餐饮的市场是个必然会到来的巨市场。只摄符合体所需的营养和能量，不让过剩的物对体造成负担并不是所有的沙拉都可以当成主，有沙拉的每种菜品都是由团队中的专业营养师搭配成，既能保证每餐所需，又不会过量累积成脂肪。
莎啦啦健康餐以年轻人为中心，16～45岁的人群无论是在消费人比重还是消费金额比重上，均占60%以上，在中国，人人都有着健康需求，健康餐市场却属于空白状态，前景无限，因而莎啦啦健康餐在市场上有着广泛的消费需求和巨大的消费潜力。莎啦啦健康餐倡导平衡、绿、健康的饮理念，传播有氧活理念，以匠的精神制作物，对待家般对待你的健康。 <<<查看详情>>>
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