食尚鸭脖加盟电话

食尚鸭脖品牌介绍

食尚鸭脖原料细致处理，因为鸭脖处有众多血管和腺体，料理不当，血腥会甚重。制作要用滴水法冲洗，方可去血除腥。此外，鸭脖骨多肉少，形状不规则，“食尚鸭脖”火候须恰到好处，让其充分入味。香料的投放也大有学问，须把香料按比例分几次投放，大火烹，小火煮，卤汁才会渗入到鸭脖。 <<<查看详情>>>

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