美丽的桑雅庄园座落于距太平洋41公里处、阿空加瓜山谷西边的山坡，占地42公顷。为了带出土地本质的一面，桑雅庄园奉行有机种植方式，保护自然环境。桑雅，一款难得的混酿葡萄酒，包含赤霞珠、卡曼尼、美乐、品丽珠及味而多等品种，其中赤霞珠为酒体提供骨架感，卡曼尼则为该酒添上「智利风情」，展现具代表性的风土特色。
为了很大限度提高质量，桑雅采用人工采摘，收成季节在3月中旬到4月下旬。精选的葡萄在运达酒厂后在分类台上经过精心筛选，所有杂物、叶子、根茎被剔除，确保纯正的果味。葡萄大多在不锈钢罐中发酵，温度范围从24到30不等(视不同品种和季节条件而定，如微生物负荷以及酒精潜力等)，以达到理想的萃取程度。 <<<查看详情>>>
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