文和友老长沙臭豆腐原创思维和创新的品牌经营模式，每个品牌都生意火爆、门庭若市，成为长沙业界值得关注，受消费者追捧的现象级餐饮品牌。文和友老长沙臭豆腐从选料到制作无不精益求精，选用的黄豆不但要求粒粒新鲜饱满，文和友老长沙臭豆腐精挑细拣，还要无杂豆、无霉变、无虫咬鼠伤，残缺的豆子也挑出不要。
文和友老长沙臭豆腐黄豆制成老嫩适宜的豆腐坯后，再用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉等十几种原料发酵而制成卤水浸泡。制作出来的臭豆腐外表青黑色，质地细腻。文和友老长沙臭豆腐从产品研发、制作、到出品每道工序的沉淀，给消费者提供健康、卫士、营养食品。 <<<查看详情>>>
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