据传，春秋时期周襄王避难氾地(现襄城王洛处)，王妃在路旁店铺生一王子，故赐名此地为王落子店，后又改名王洛。当时，百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，滋补身体。此后，王洛猪蹄盛名，并逐步传承至今，但制作程序及配料经逐步改善，形成了具有特色，迥然不同的美味佳肴。
王洛红烧猪蹄成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌，是增强营养、舒心开胃的合格美食，产品行销周边县市。位于河南省许昌市襄城县的王洛乡有一道闻名遐迩的地方特色美食——红烧猪蹄。在此有一家享誉周边省市，美味甲四方的红烧猪蹄制作中心总店，由其店制作的红烧猪蹄不仅在历史悠久程度上是整个猪蹄之乡的家，而且其纯正地道的口味也享有家的美誉!王洛红烧猪蹄是襄城县一道名吃，它历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。 <<<查看详情>>>
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