相传,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他不幸,便把自认为美食的“叫花鸡”送给他吃。乾隆困饿交集,自然觉得这鸡反常好吃。吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富有鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也由于皇上的金口一开,成了“富有鸡”。撒播至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。 <<<查看详情>>>
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