公司配备有专业的湘菜研发团队，拥有现代化的研发生产基地，拥有3万多平米的标准化厂房。多个现代化生产车间，多条国际先进食品生产线。制作工艺先进，产品标准严苛，管理流程完善，现代化设备设施一流。
距今260余年前(1755)，王小余入随园，成为清文豪袁枚家御厨。因治厨得法，自成一派，终成一代名厨，袁枚为其作传《厨者王小余》，并著《随园食单》传世。王小余治厨认真，对原料采购、选用、切配、掌勺，自己事必躬亲，火候掌握他也一丝不苟。他还善于揣摸食客心理，做到浓、淡正、奇各投所好;上菜先后见机而行。并以辛辣兴奋吃客食欲;以酸味帮助食客减食。他认为原料不在于名贵，而在于烹技和调味，即使一盘芹菜，一碟泡菜，只要能做到食客之所好，也属珍品。袁枚著《随园食单》，有许多方面得力于王小余的见解。 <<<查看详情>>>
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