上海王中王餐饮有限公司用料上乘，品种多样，面色白而透亮、口感好。抻面的有一细、二细、龙须、三角、四棱、韭叶、中条、宽条、皮带等九种各异的形态。配纯而浓的鸡汤及正宗涪陵榨菜,，起来面香汤浓味鲜,真可谓"冬暖夏凉兰香面,春华秋实神州汤"。
王中王抻面开张不久，就以洁净卫生、服务热情、经济实惠，迎来八方来客，对抻面和鸡汤的配料不断改进，努力追求自己的个性。为此，王中王抻面挺火。可是好景不长，1991年初夏，王中王抻面动迁，张秉荣在那片排名靠前个停业拆除。利用这个机会，她到外面转了一圈，吃遍了各种风味的面条，并得到了一些同业高人的指点。回来后，她在全国闻名的五爱市场附近兑了一个饭店。 <<<查看详情>>>
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