小荷塘猪肚鸡品牌凭借着极高的性价比在餐饮行业有着良好的口碑，积累了一定的消费者人群，深受消费者的喜爱。巨大的市场需求也让不少创业者动了心，如今小荷塘猪肚鸡已经在全国许多城市都开设了加盟店，而且想要加盟小荷塘猪肚鸡的创业者还在不断增加。掌握详细的加盟资料很关键，亿马加盟网为您提供详细的小荷塘猪肚鸡加盟费用介绍，想要加盟，快快留言!顾名思义，“小荷塘猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。
传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾，独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，后放进已熬制12小时、富含多种中药材的汤底中继续熬制数小时。
改进后的“猪肚鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，同时，广式猪肚鸡还引进火锅吃法，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。 <<<查看详情>>>
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