在重庆沙坪坝三峡广场有一家人气爆棚的小吃——肖炮酥肉，生意秒杀雷家老农民酸辣粉，这家店每天都会排长队，而且都是直接堵塞交通那种排队。之前小编看到最夸张的一回直接排队把三峡广场的路都截断了。
在排队吃酥肉的同时，很多人也不禁会问，老板为什么会取肖炮这个名字，带着这个疑问，小编专程去采访了一下“肖炮酥肉”的老板董总，让小编吃惊的是董总居然是一个年轻美女，从她的眼睛里能感受到一种女强人特有的干练
董总告诉小编，“肖炮酥肉”是源于一个小名叫“肖炮”的人。“肖炮”姓“肖”真名叫“肖德七”，因为非常喜欢吹牛，故当地人都叫他“肖炮”。“肖炮”是个地道的重庆人，他当时在当地的厨艺非常的出名，尤其是炸酥肉在当地是一绝，当时很多周围的人都慕名来向“肖炮”学习炸酥肉技术。但是“肖炮”这人一直很傲气，别人出再多的钱他都不教。唯独很喜欢和一个小少年玩，那个小少年每次去“肖炮”家玩，“肖炮”就会炸酥肉给他吃，后来“肖炮”就把技术传给了这个小少年，这个小少年就是董总的哥哥，如今，一晃几十年过去了，“肖炮”早已不在，为纪念“肖炮”，这才有了后来的“肖炮酥肉”。“经过董总这几年的打拼，现在“肖炮酥肉”在全国已经有20多家分店了，而且家家都是排长队! <<<查看详情>>>
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