十八年光阴流转,罗大厨深耕餐饮领域,始终怀揣着对美食的炽热匠心。他踏遍云岭山川、黔地村寨,探寻酸汤风味的精髓,以时光为墨,匠心为笔,精心雕琢出鲜作坊这一酸汤美食殿堂。
轩作坊的酸汤风味,融合多元地域特色。白酸汤传承自云南傣味,甄选优质五谷杂粮,历经繁复工艺提取发酵,成就醇厚温和、层次丰富的独特口感;红酸汤则汲取贵州凯里的传统之妙,选用天然成熟番茄,搭配独特毛果等食材,经精心熬制,提炼出浓郁醇厚、酸香诱人的红酸汤底。 <<<查看详情>>>
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